Toutes commandes effectuées jusqu’au dimanche 16 décembre à minuit seront livrées avant Noël.
Les frais de port sont offerts à partir de 12 bouteilles achetées.
  • Produit issu d'une exploitation HVE

Clos de Vènes

Montado Dal Plo
Rouge 2015
Une teinte vive et soutenue qui laisse place à un nez toasté, avec des épices et des fruits noirs. En bouche le fruit apparait à l'aération sur un registre de confiture de mûrs et de fruits noirs. C'est puissant, solaire et long en bouche.
24,00 € TTC la bt de 75 cl
144,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Quantité
- +
x Caisse de 6 bt
Région Languedoc-Roussillon
Cuvée Montado Dal Plo
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Syrah
Alcool 15,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture biodynamique. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en fût de chêne neuf, Pigeage fréquent. Elevage en fût de chêne neuf, Elevage en fût de chêne d'un vin, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies.


Œil

Couleur noire, dense, reflets rubis.


Nez

Aromatique, complexe, arômes de fruits noirs, arômes de mûre, intenses arômes d'épices.


Bouche

Profonde, puissante, notes de fruits confiturés, notes de fruits noirs, intenses notes d'épices, tanins souples, corps structuré, forte intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Gibiers à poil, Cassoulet, Fromages de caractère, Desserts au chocolat, Charcuteries, Viandes rouges


Température de service

17° - 19°


Potentiel de garde

De 2015 à 2025