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  • Produit issu d'une exploitation HVE

Clos de Vènes

Le Peyra
Red 2016
De ces vignes sexagénaires coulent un Grenache au couleur de cerise noir. Au nez on retrouve des notes toastées, lardés puis des fruits noirs compôtés une fois aéré. L'ensemble est très solaire. En bouche c'est un vin riche qui nappe le palais.
17.00 € tax incl per btl of 75 cl
102.00 € tax incl box of 6 bottles
Quantity
- +
x Box of 6 btl
Region Languedoc-Roussillon
Cuvée Le Peyra
Color Red
Vintage 2016
Grape variety Grenache rouge
Alcohol 15.5%
Content 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Biodynamic viticulture. Traditional hand picking in several passes. Use of sorting tables, Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap). Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Elevage en barriques françaises.


Appareance

Ruby-red colour, intense, raspberry highlights.


Nose

Fruity, rich, stewed fruit aromas, intense black fruit aromas, arômes de fruits mûrs, arômes de toasté.


Palate

Gourmande, rich, buttery, stewed fruit hints, black fruit hints, silky tannin, round, structured body, long length, notes de brioche.


Wine and food pairing

Goats cheese, Red meats, Game animals, Coq au vin, Chocolate desserts


Serving temperature

17° - 18°


Aging potential

From 2016 to 2026